Jeudi ou vendredi : Epaule d'agneau aux agrumes, légumes fondants
C'est l'épaule d'agneau, le meilleur morceau, qui va cuire longtemps pour devenir fondante. C'est la maison de l'agneau le fournisseur, excellent fournisseur du marché Victor Hugo. Le jus est à base de citron, de yuzu et de bergamote fraîche. Je vais m'amuser un peu avec ces produits. . Ce plat est accompagné de fenouil rissolé et de céleri rave fondant et doré. Du légume arrosé d'agrumes. Un délice sain, équilibré et fondant.
Jeudi ou vendredi : Epaule d'agneau aux agrumes, légumes fondants
C'est l'épaule d'agneau, le meilleur morceau, qui va cuire longtemps pour devenir fondante. C'est la maison de l'agneau le fournisseur, excellent fournisseur du marché Victor Hugo. Le jus est à base de citron, de yuzu et de bergamote fraîche. Je vais m'amuser un peu avec ces produits. . Ce plat est accompagné de fenouil rissolé et de céleri rave fondant et doré. Du légume arrosé d'agrumes. Un délice sain, équilibré et fondant.