Mardi ou mercredi : Crème au chocolat à la fève Tonka

Une crème onctueuse maison avec des oeufs frais du marché, du lait entier et du chocolat. La fève tonka est la graine du fruit de l'arbre à Teck. Elle se rappe comme une muscade et possède un gout à la frontière entre le café, la vanille, l'amande et le chocolat amer. Une belle saveur pour épicer cette recette d'une amie chère.