Mercredi ou jeudi : Carbonade flamande, pommes sautées
Bienvenu chez les ch'tis !
De la viande de boeuf fondante, en cuisson lente dans de la bière brune, des aromates en quantité, un peu de cassonade, de la moutarde et du pain (je ne mets pas de pain d'épices comme certains...je trouve que c'est trop sucré)...ça donne une belle sauce nappante sur une viande fondante. Le tout accompagné de pommes de terre rissolées.
Mercredi ou jeudi : Carbonade flamande, pommes sautées
Bienvenu chez les ch'tis !
De la viande de boeuf fondante, en cuisson lente dans de la bière brune, des aromates en quantité, un peu de cassonade, de la moutarde et du pain (je ne mets pas de pain d'épices comme certains...je trouve que c'est trop sucré)...ça donne une belle sauce nappante sur une viande fondante. Le tout accompagné de pommes de terre rissolées.