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Drive : 12h/13h30 ou 18h00/19h30. 

Livraison 10h30/11h30 - 17h30/18h.  Les plats sont livrés froids. Vous le souhaitez chaud : Appelez moi. 

Catégories
Jeudi ou vendredi : Melon au poivre
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR
Du bon melon acheté au marché St Aubin à un producteur local du Tarn et Garonne. Avec une pointe de poivre de kamput, c'est un mariage heureux !
Jeudi ou vendredi : Poulet cocotte, pommes sautées et carottes vichy
12,90 € 12,90 € 12.9 EUR
Voilà un bon plat simple, digne d'une vidéo qu'on peut voir sur youtube et autre site...Et bien c'est pourtant une recette de famille que je vous prépare. C'est devenu un classique du plat qui plait. La cuisse et l'entre-cuisse vont cuire doucement dans une cocotte en fonte et un fond blanc et toujours des herbes fraîches. Les herbes du mon jardin ....on en trouve dans toute ma cuisine ! Un accompagnement qui permet au jus de se révéler !
Vendredi : Caponata di Céline
4,70 € 4,70 € 4.7 EUR
Le rendez-vous sicilien : C'est une entrée qui se mange froide, à température ambiante. La caponata est à base d'aubergines cuites avec une pointe de vinaigre balsamique blanc et un peu de céleri branche. Des poivrons cuits en amont et pelés. A la fin de la cuisson, j'y ajoute des olives vertes, des pignons de pin et des raisins secs marinés. La première de la saison estivale. La goûter c'est succomber !
Vendredi : Filet de lingue de la poissonnerie Bellocq, haricots verts frais en persillade
13,00 € 13,00 € 13.0 EUR
Un poisson blanc à chair ferme qui vient du marché Victo Hugo de chez mon poissonnier "Bellocq". Stephanie Bellocq m'a conseillé pour cette semaine de la lingue...et bien allons-y !
Le filet est juste poêlé au beurre clarifié pour une cuisson saisie. Les haricots verts sont frais et mélangés à une persillade.
C'est simple, c'est sain, c'est bon quand les produits sont de qualité.
Vendredi : Biscuits meringués aux amandes
2,80 € 2,80 € 2.8000000000000003 EUR
Une petite douceur en fin de repas pour apporter une note sucrée. Un biscuit meringué maison et fondant au goût prononcé d'amandes. Simple et bon. 2 biscuits vendus.