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Jeudi ou vendredi : Velouté de potimarrons au curry

Une soupe qui réchauffe. Tout est "maison" bien évidemment ! Soupe liée avec une pointe de crème pour adoucir le curry. C'est relevé mais ça ne pique pas.

4,74 €

Jeudi ou vendredi : Thon rouge, bergamote et encre de seiche, épinards aux citrons confits

Le thon rouge c'est Bellocq. Meilleur poissonnier de Toulouse. La recette est inspirée d'Anne Sophie Pic ( excusé du peu ). Les épinards sont une recette personnelle, avec de la feta et du citron confit. Le mariage est heureux et savoureux !

14,79 €

Lundi ou mardi : Quatre-quarts aux agrumes

Jeudi ou vendredi : Cake au citron

Pas trop cuit le cake s'il vous plait ! Faut que ça fonde en bouche. Donc du beurre, forcément et les ingrédients traditionnels de la pâtisserie. Et du citron qu'on a ramené de Sicile, beaucoup de citron. Hummmmm !

4,74 €

Mardi ou mercredi : Mesclun de salade verte aux oeufs en 2 façons

Vendredi : Oeufs mimosa aux herbes du jardin

Des gros oeufs frais du marché et de la mayonnaise maison avec des herbes du jardin du plat qui plait...ben oui...parce que le plat qui plait cultive son jardin !
Une belle entrée de tradition

4,74 €

Vendredi : Citrouilles " Jack Be Little" farcies

Elles sont la ! La saison des citrouilles est arrivée ! Les "jack be little" sont toutes petites, et donc, idéales pour être farcies avec des viandes confites et juteuses pour rendre la courge moelleuse.

14,22 €

Jeudi ou vendredi : Compote de pommes poires nature

Vendredi : Compote maison de fruits de saison au basilic frais

Du fruit frais mais du fruit cuit. ça change et c'est bon pour la santé ! Une noix de beurre quand même pour apporter l'onctuosité du petit pot d'enfance. Aucun sucre ajouté. Le sucre des fruits de saison suffit. Et du basilic frais parce que le basilic n'est pas réservé aux plats salés

3,79 €