Lundi et mardi : Blanc de Poulet à l'estragon frais, riz basmati
Du poulet à l'estragon comme en Bresse. Avec de la crème forcément ! C'est un plat de mon enfance lyonnaise. Ma grand-mère, qui détestait cuisiner, le commandait chez le traiteur pour toute la famille. Il s'agit donc de la recette familiale du traiteur local réalisé avec de la volaille en provenance du Marché Victor Hugo à Toulouse de chez Josselin DUBET.
Accompagnement d'un riz basmati. Un mariage heureux du riz basmati et de l'estragon.
Lundi et mardi : Blanc de Poulet à l'estragon frais, riz basmati
Du poulet à l'estragon comme en Bresse. Avec de la crème forcément ! C'est un plat de mon enfance lyonnaise. Ma grand-mère, qui détestait cuisiner, le commandait chez le traiteur pour toute la famille. Il s'agit donc de la recette familiale du traiteur local réalisé avec de la volaille en provenance du Marché Victor Hugo à Toulouse de chez Josselin DUBET.
Accompagnement d'un riz basmati. Un mariage heureux du riz basmati et de l'estragon.