Mardi ou mercredi : Le pistou de Sara

Petit clin d'oeil à une amie d'enfance et amie toujours, qui m'avait régalée avec cette soupe merveilleuse, souvent confondue avec le minestrone italien qui contient des pâtes. La soupe au pistou ne contient que des légumes et des toooonnnes de basilic (le pistou). Cette soupe se mange chaude ou tiède, mais c'est une vraie soupe de printemps, voire même d'été!