Mardi ou mercredi : Escalope de veau milanaise, courgettes aux amandes et à la menthe
Une belle escalope fine, juste cuite et grillées avec une panure de parmesan frais de chez Betty.
Le veau vient de chez Nicolas Bonnefont au marché Victor Hugo. Veau élevé sous la mère. Mariage avec des carottes Vichy bien relevées.
Mardi ou mercredi : Escalope de veau milanaise, courgettes aux amandes et à la menthe
Une belle escalope fine, juste cuite et grillées avec une panure de parmesan frais de chez Betty.
Le veau vient de chez Nicolas Bonnefont au marché Victor Hugo. Veau élevé sous la mère. Mariage avec des carottes Vichy bien relevées.