Mercredi

Mardi ou mercredi : Carottes râpées, zestes de citrons et gingembre

Des bonnes carottes du marché (Producteur Jean Pierre Combebiac), des zestes de citrons et une vinaigrette au gingembre. Mariage heureux et vitaminé. La crudité en entrée est excellente pour la santé. A manger sans modération.

4,55 €

Mardi ou mercredi : Nouveauté : Feuilles de poulet marinées aux herbes, riz basmati

Une belle découverte encore au plat qui plait. Le blanc de volaille (Josselin Dubet, marché Victor Hugo) est taillé en fines tranches pour une cuisson moelleuse au bouillon d'herbes. Plat en sauce qui va napper le riz cuit à la vapeur. Une nouveauté qui a conquis les 2 cuisinières du plat qui plait : Valentina et Céline. Bon appétit !

14,03 €

Mardi ou mercredi : Iles qui flottillent dans la vanille de Madagascar

De la crème à la vanille pour les papilles et des "nuages flottants" sans ajout de caramel...je trouve que ça dessert ce dessert. C'est un dessert qui plait ! La vanille est achetée auprès d'une productrice Malgache. Elle vient passer quelques mois à Toulouse avant de repartir dans son exploitation.

5,02 €

Lundi ou mardi : Salades vertes mélangées

Mercredi ou jeudi : Mesclun des salades du marché

Des salades variées, de la bonne vinaigrette maison. Simple, sain et goûteux. L'accompagnement idéal du plat. Je milite pour que les gens mangent des crudités, excellentes pour la santé.

4,27 €

Mardi ou mercredi : Tarte maison aux courgettes, parmesan, basilic frais et noisettes

Mercredi ou jeudi : Tarte maison aux épinards, ricotta, basilic et tomates séchées

L'Italie aux commandes de la cuisine ! Valentina nous prépare sa tarte de famille ! Préparez-vous ! La pâte est maison évidemment (pâte brisée), les épinards sont frais et achetés chez Jean-Pierre Combebiac, le fournisseur d'une bonne partie des produits de la terre au plat qui plait. Tout est maison, frais, local et de saison. Régalez-vous !

13,74 €

Mercredi ou jeudi : Cheesecake caramel beurre salé

Une préparation maison avec du biscuit imbibé et un appareil garni de caramel maison eu beurre salé. On est sur un dessert plaisir. Le plat qui plait décline toute responsabilité en cas d'addiction !

5,02 €