Une entrée originale, à base de melon, concombre, une pointe de feta, du citron vert et de la menthe fraîchement ciselée. A déguster en entrée bien frais.

Une recette de tradition du nord de l'Inde. Je vous en livre les principaux ingrédients en vrac : du poulet revenu au ghee (beurre clarifié), des amandes, de la tomate, des oignons, de l'ail, du gingembre, de la menthe fraîche (de mon jardin), du cumin, du yaourt, du curcuma et de la cardamome...et bien d'autres encore notamment des petits légumes finement ciselés. Le riz est cuit dans un bouillon parfumé.
Un plat qui plait et qui surprend par ses saveurs complexes. Ce plat est épicé mais pas piquant. Le yaourt de la sauce est un adoucisseur d'épices.

Un dessert tout simple et sain avec du formage blanc fouetté et un coulis de fruits frais le tout maison évidemment.

De la fraîcheur en bouche vous aurez avec ces courgettes fraîches, cuites à la vapeur et rehaussées d'une sauce légère à base d’œuf, de curry et de menthe.
Une entrée ultra rafraîchissante vous attend! Profitez en.

Voici un roulé hyper moelleux de cochon farci au romarin, roquette, tomates confites et olives vertes. Cuisson lente et longue mais délice juteux assuré.
Ce plat aux saveurs italiennes est accompagné de pommes de terre sautées.

Fruits achetés au marché à un ou plusieurs producteurs locaux. Une salade de fruits par semaine au menu du plat qui plait ! C'est un marqueur militant et vitaminé !