La quiche lorraine se mange chaude, tiède ou froide, selon votre envie. Une quiche de tradition avec une pâte maison brisée. C'est toujours un plaisir ! Les ingrédients frais de tradition : oeufs, lait, crème, fines tranches de lard fumé, emmental rappé de chez Betty. On est d'accord que vous n'aurez pas une quiche préfabriquée en kit à base d'ingrédients déjà mélangés...