Mardi ou mercredi : Moussaka agneau et boeuf, menthe fraîche et muscade
Cette moussaka, est préparée avec des aubergines rissolées en amont, une sauce tomate et viande maison (agneau du marché Victor). La menthe fraîche est ajoutée au montage du plat (coupée dans mon jardin ...j'en ai toute l'année dans ma petite serre !). Et quelques épices, forcément ! C'est très long à faire mais c'est vraiment délicieux.
Mardi ou mercredi : Moussaka agneau et boeuf, menthe fraîche et muscade
Cette moussaka, est préparée avec des aubergines rissolées en amont, une sauce tomate et viande maison (agneau du marché Victor). La menthe fraîche est ajoutée au montage du plat (coupée dans mon jardin ...j'en ai toute l'année dans ma petite serre !). Et quelques épices, forcément ! C'est très long à faire mais c'est vraiment délicieux.